レシピ 【おうちでフランス料理気分】コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)|ブルゴーニュの冒険ごはん
フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)」を家庭で作れるレシピ。赤ワインとトマトの酸味、仕上げバターで本格ソースに。初心者でも失敗しにくい手順で解説。
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