レシピ 【パラパラ黄金】銀次チャーハン再現レシピ｜ねぎ油の香り×レタスのシャキッで“店の味”
話題の「銀次チャーハン」を自宅で再現。卵×マヨでご飯をコーティングしてパラパラ黄金に。ねぎ油と鶏油を鍋肌から回して香りUP、レタスは10〜20秒でシャキッと仕上げる簡単レシピ。
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レシピ 【寒い夜にしみる】豆腐とほうれん草のとろとろ煮｜オイスターのコクで主役級おかず
豆腐とほうれん草の「とろとろ煮」は、オイスターソースのコクと片栗粉のとろみで満足感たっぷり。下茹ででえぐみを抑え、10分ほどで作れる簡単レシピ。疲れた夜や寒い日におすすめです。
調理グッズ 【無印良品】【貝印】「買ってよかった」手放せない役立つ調理器具3選｜料理がラクに、美味しくなる相棒たち
料理の味が安定する貝印の計量スプーン、無印良品のシリコーン調理器具（調理スプーン・ジャムスプーン・スパチュラ）、鍋で使えるブラウンのハンドブレンダー。地味だけど毎日役立つ調理器具をエピソード付きで紹介。
レシピ 【春を呼び込む】桜えびとほうれん草のお味噌汁｜から煎りで香りUP！エビだしの満足お味噌汁
春の香りが広がる「桜えびとほうれん草のお味噌汁」。桜えびを乾煎りして香ばしさを引き出し、エリンギの食感で満足感もアップ。味噌は少なめでも旨味たっぷりの簡単レシピです。
スイーツ 【いちごレシピ】春のいちごプリン｜とろけるなめらか食感で自分にご褒美
旬のいちごを贅沢に使う「いちごプリン」は、卵の力で焼き上げる本格派。ゼラチンなしでなめらか食感に。いちごソースを混ぜて湯煎焼き、冷蔵庫でしっかり冷やして完成する春のご褒美スイーツです。
レシピ 憧れの味を自宅で再現！旨みが溶け出す『焼きたて肉うどん』（丸亀製麺風）
亀製麺風の「焼きたて肉うどん」を自宅で再現。牛こまと玉ねぎを焼き付けて香ばしく、甘辛ダレで照り出し。つゆは少し薄めがコツ。冷凍うどんで簡単に作れる2人分レシピです。
レシピ 心も体もほどける。忙しいあなたに贈る「にんじんとコーンのカレーミルクスープ」
にんじんとコーンの甘みをバターで引き出し、カレー粉の香りと牛乳のまろやかさで整える「カレーミルクスープ」。材料が身近で簡単、疲れた夜にほっと一息つける2人分レシピ。
レシピ 流行りに乗り遅れて気づいた、自分好みに整う「麻辣湯（マーラータン）」の魅力｜おうちで旨辛しびれを堪能
流行りの麻辣湯（マーラータン）を家で再現！豆板醤・花椒・練りごまで「旨辛×しびれ」を自分好みに調整。春雨と野菜たっぷりでヘルシー、鍋1つで簡単に作れる2人分レシピ。
レシピ 【10分で白ごはん泥棒】キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め｜結局こういうのが一番おいしい
忙しい日に助かる「キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め」。下味＋合わせ調味料で失敗しにくく、10分で完成。オイスターソースでコクUP、白ごはんが止まらない簡単節約レシピ。
レシピ 【肉なしなのに満足】油揚げチンジャオロース｜節約＆ヘルシーで“ジューシー”な中華おかず
お肉なしでも満足感たっぷり！油揚げで作るチンジャオロースは節約・ヘルシーなのにジューシー。油抜きでタレが染み込み、ピーマンの食感も最高。初心者でも簡単に作れる中華おかずです。