レシピ 🎃かぼちゃの煮物｜煮崩れしにくい基本の簡単レシピ
かぼちゃを砂糖、しょうゆ、みりんで丁寧に煮る基本のかぼちゃの煮物。面取りや皮の下処理、煮崩れを防ぐ並べ方、味をなじませるコツまで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
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レシピ 🍅キャベツとひき肉のトマトスープ｜巻かないロールキャベツ風
キャベツ、合い挽き肉、生トマトで作る巻かないロールキャベツ風のトマトスープ。包む手間がなく、忙しい日にも作りやすい一品です。ひき肉の炒め方や煮込み方まで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🐷よだれ豚｜ピリ辛だれでご飯がすすむ簡単豚しゃぶレシピ
しゃぶしゃぶ用豚肉ときゅうりで作る「よだれ豚」。酢、砂糖、ごま油、オイスターソース、ラー油を合わせた甘酸っぱいピリ辛だれが、ご飯によく合います。豚肉のゆで方やきゅうりの切り方まで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🍆なすとみょうがの味噌汁｜レンジで簡単な夏の汁物レシピ
なすとみょうがで作る、夏の終わりに味わいたいお味噌汁。なすは電子レンジでやわらかくしてから加えるので、鍋で煮る時間も短めです。みょうがと粉山椒の爽やかな香りを楽しむ作り方を、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🫑ピーマンの甘辛炒め煮｜ご飯がすすむ簡単副菜レシピ
ピーマンだけで作れる「ピーマンの甘辛炒め煮」。ごま油で炒め、しょうゆ・砂糖・酒とかつお節を絡めた、ご飯によく合う簡単副菜です。炒め加減や煮詰めすぎないコツまで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🍆なすとトマトのパスタ｜出汁なしで旨い簡単夏レシピ
なすと生トマト、ベーコンで作るトマトソースのスパゲッティ。コンソメや出汁を使わず、素材のうま味を生かして仕上げます。なすの炒め方やトマトの煮込み方まで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
スイーツ 🥛甘酒杏仁豆腐｜砂糖不使用で作る簡単ひんやりデザート
米麹甘酒と杏仁霜で作る、ぷるんとなめらかな甘酒杏仁豆腐。杏仁豆腐本体は砂糖不使用で、甘酒の自然な甘みを楽しめます。ゼラチンの溶かし方や冷やし方まで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🫛枝豆のにんにく醤油漬け｜夏のおつまみ簡単レシピ
枝豆をにんにく、しょうゆ、砂糖、ごま油の甘辛いたれに漬ける「枝豆のにんにく醤油漬け」の作り方。さやの下処理やゆで時間、味をなじませるコツまで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🌽とうもろこしと手羽元の煮物｜簡単夏の主菜レシピ
とうもろこしと鶏手羽元を、塩としょうゆだけで仕上げる簡単な煮物レシピです。手羽元の切り込み方や焼き色のつけ方、とうもろこしの芯まで使う作り方を、料理初心者にも分かりやすく紹介します。
レシピ 🥒きゅうりと玉ねぎのからし和え｜火を使わない簡単副菜
きゅうりと玉ねぎを、しょうゆと練りがらしで和える簡単副菜レシピです。火を使わず、保存袋で味をなじませるだけ。暑い日のあと一品や、そうめんなど冷たい麺の箸休めにもぴったりです。