【炊飯器で簡単】豚肉ともやしの炊き込みご飯｜疲労回復＆節約にぴったりのヘルシーレシピ

炊飯器ひとつで作れる、「豚肉ともやしの炊き込みご飯」。
手間いらずなのに、栄養バランスが良く、ボリューム満点で家族にも大人気の一品です。

私はこのレシピを「疲れて帰った日の救世主」だと思っています。
火を使わず、炊飯器のスイッチひとつで、お肉のコク×もやしのシャキ感が詰まったご飯が完成するんです。

動画で確認したい方はこちらから。

🍚 豚肉ともやしの炊き込みご飯の魅力

豚肉にはビタミンB1が豊富で、疲労回復に◎。
もやしと大豆でタンパク質＆食物繊維もプラスできるので、栄養バランスもバッチリ。
1人あたり約150円・400kcalと、コスパも健康も両立できるレシピです。

💬 私のひとこと：
炊飯器の内釜にそのまま浸ける派です。ボウルに移す手間を省いてラクしたいタイプ。
ただしここで注意。浸水後に水を足すと水っぽくなるんです…。一度やらかして、べちゃっとしたご飯になった苦い思い出があります。浸水水＝炊く水、これ大事。

💬 私のエピソード：
普段は脂身多めの豚バラ派だけど、今回は赤身の豚もも肉を選びました。
ごま油を加えると、赤身でもしっとりして風味が良くなるんです。
「あ、これフライパンで焼いてオイスターソースかけたら絶対うまいな…」と、別メニューを妄想しながら仕込みました（笑）。

💬 私のエピソード：
肉を切った後に気づいたんです。「あ、ネギ切ってない！」と。
結局、まな板をまた洗って再登場。
私の料理あるある：段取りの悪さで洗い物が2倍になる。

💬 私のエピソード：
内釜いっぱいにもやしを盛りながら「この山、ラーメンのせもやしみたいでテンション上がる！」とひとり興奮。
正直、これを見て「もやしラーメン食べたい…」と思ったのはナイショです（笑）。

💬 炊きあがりの幸せタイム：
炊飯器の蓋を開けた瞬間、豚肉のコクとごま油の香りがふわっと広がります。
混ぜると、ご飯の中から大豆と豚肉が顔を出して「畑と動物の肉が共演してる！」と感動。
もやしもほどよくシャキッとして、食感も最高です。

ラー油の辛味が豚肉と相性抜群。ピリ辛炊き込みご飯に早変わりします。

豚肉の旨味がしみたご飯に、もやしのシャキッと感。
大豆のほくほく食感もアクセントになって、満足感があります。

炊飯器任せでここまで栄養満点なら、自炊のハードルがぐっと下がる気がします。

仕事や家事でくたびれた日、炊飯器のスイッチを押すだけで、
炊きたての香りと湯気が「おつかれさま」と言ってくれる。

豚肉ともやしの炊き込みご飯は、まさに元気をくれる炭水化物です。
もし明日もちょっと頑張りたいなら、ぜひ作ってみてください。