月の皿

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手作りホワイトソースでとろとろマカロニグラタン|優しさに包まれるごちそうレシピ

手作りホワイトソースで作る、とろとろマカロニグラタンのレシピです。マカロニ・鶏もも肉・玉ねぎ・マッシュルームを使った、あったかくて優しいオーブン料理。2人分で1人あたり約220円・550kcal。子どもも大人も喜ぶ、冬の定番グラタンレシピです。
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【ゴーゴーカレー風 金沢カレー】市販ルウで再現!黒くてドロっと濃厚なごちそうカレー

ゴーゴーカレー風の金沢カレーを、市販のカレールウで再現するレシピです。玉ねぎ・ソース・インスタントコーヒーで黒くてドロっと濃厚なルウに仕上げ、麦飯・千切りキャベツ・とんかつを合わせれば、おうちで本格金沢カレーが楽しめます。1人分約130円。
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【衣が剥がれにくいとんかつ】サクサク食感が続く!金沢カレーにも合うごちそうレシピ

衣が剥がれにくいサクサクとんかつのレシピです。バッター液とパン粉の二度づけで、揚げても切っても崩れにくい仕上がりに。豚ロースを使った簡単レシピで、金沢カレーのトッピングやごちそう夕食にもぴったり。1人分300円・約550kcal。
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【かぶと鶏肉のクリーム煮】味噌入りホワイトソースでほっと温まる、やさしい冬のおかず

かぶと鶏肉で作るクリーム煮のレシピ。片栗粉でコーティングした鶏むね肉を、味噌入りホワイトソースでしっとり仕上げます。かぶの消化酵素と鶏肉のたんぱく質が、疲れた体と冷えた胃腸をやさしく温める、冬におすすめのあったかおかずです。
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【カブとミックスビーンズのトマトスープ】デトックス効果で心身を整える、寒い季節のやさしいスープ

カブとミックスビーンズのトマトスープは、消化に優しいカブとリコピン豊富なトマトで体を整えるデトックススープ。30代以降の女性に嬉しい美容・疲労回復・腸活にも。カレー粉の香りでまるでホテルのスープのような一品です。
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【小松菜といかくんの和え物】鉄分×タウリンで疲労回復。懐かし給食風の“整え副菜”

小松菜といかくんの和え物は、鉄分とタウリンで疲労回復をサポートする“整え副菜”。塩茹で→水にさらす→いかくんをさっと炒めて和えるだけ。懐かし給食風で、ご飯にもおつまみにも合う一品です。
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【煮豚レシピ】ほろほろ柔らか。冷やし中華にもぴったりの万能おかず|心を休める“煮込み時間”

豚肩ロースで作るやわらか煮豚。ご飯のおかずにも冷やし中華トッピングにも◎。焼いて煮込むだけで、ほろほろ食感としみしみの味わい。ビタミンB1で疲労回復にもぴったりの一品です。
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【麻婆白菜】やさしいピリ辛で心までポカポカ。白菜×ひき肉の冬あったか中華

白菜と豚ひき肉で作る「麻婆白菜」。豆板醤のほどよい辛さと味噌のコク、とろみで保温力もUP。腸活にも嬉しい冬のあったか中華。2人分で簡単、ごはんが進むやさしい麻婆です。
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【長いもとマグロのわさび和え】ネバトロ×ツーンがクセになる。手軽で大人の和風おかず

長いもとマグロのわさび和えは、ネバトロ食感とツーンと香るわさびが食欲をそそる簡単和風おかず。包丁いらずで3ステップ。ご飯にもお酒にも合う、低カロリーでヘルシーな一皿です。
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【小松菜とえのきの和風カレースープ】とろみでポカポカ。めんつゆ×カレー粉の奇跡の一杯

小松菜とえのきで作る和風カレースープ。めんつゆのだしとカレー粉の香り、とろみで保温してポカポカに。低脂質・低カロリーで栄養満点、忙しい日でも5〜10分で完成。
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