レシピ 「雑」じゃない。丁寧なひと手間で“最高の一杯”になる【基本の雑煮レシピ】
野菜の下茹でとアク取りで、驚くほど澄んだ味わいに。初心者でも失敗しない基本の雑煮レシピを、エピソード付きで紹介します。
季節のレシピ
レシピ 
レシピ 【フライパン1枚】鶏もも肉で作る鴨南蛮風年越しそば｜香ばしさで一年を締めくくる
フライパン1枚で作れる鴨南蛮風年越しそば。鶏もも肉を香ばしく焼いて、初心者でも失敗しない簡単レシピ。縁起やエピソードも交えて紹介します。
レシピ 【初心者でも失敗しない】おせちの基本「黒豆」と「紅白なます」｜日本らしさを味わう年始の台所
お正月の定番「黒豆」と「紅白なます」を初心者向けに丁寧解説。意味やコツ、ユーモアあるエピソードとともに、日本らしいおせち作りを楽しめます。
レシピ 【初心者でも丁寧に作れる】おせちの定番「煮しめ」と「田作り」｜家族円満と五穀豊穣を願う年末ごはん
家族円満を願う煮しめと、五穀豊穣を願う田作り。お節のコツを交えながら料理初心者にも分かりやすく解説します。
お菓子（スイーツ） 【混ぜて焼くだけ】シュトーレン風パウンドケーキ｜自分に贈るクリスマスご褒美おやつ
本格シュトーレン風の味わいを、混ぜて焼くだけで簡単に。ドライフルーツとスパイス香るパウンドケーキは、30代女性・お菓子初心者にもおすすめのクリスマスご褒美おやつです。
お菓子（スイーツ） スノーボールクッキー｜サクほろ食感がたまらない、クリスマスの雪玉おやつ
材料少なめで初心者でも簡単。サクほろ食感が魅力のスノーボールクッキーの作り方を紹介。30代女性やお菓子作り初心者におすすめのクリスマスレシピ。
レシピ フライパンで簡単ローストビーフ｜クリスマスに作りたいやわらかごちそうレシピ【2人分】
フライパンとアルミホイルで作る、簡単ローストビーフレシピです。牛かたまり肉600gに塩・こしょう・にんにくで下味をつけ、弱火でじんわり火を通してしっとりやわらかに。バター醤油ソースでご飯にもパンにも合う一品に。クリスマスにもおすすめの作り方とエピソードを紹介します。
レシピ 冬に心も体も整う「大根のチキンスープ」｜低カロリーでも満足感しっかり
冬にぴったりの「大根のチキンスープ」。大根・ザーサイ・サラダチキンで作る低カロリー＆高たんぱくスープの簡単レシピを紹介。体調不良や夜食にも最適で、胃腸に優しい“整うスープ”です。
レシピ 市販のルーなし本格ビーフシチュー｜赤ワインで煮込む冬のごちそうレシピ【2人分】
牛すね肉を赤ワインとトマトでじっくり煮込む、ルーなし本格ビーフシチューのレシピです。2人分・約650kcal。ほろほろ崩れる柔らかいお肉と、濃厚でコク深いソースが冬の食卓にぴったり。「献立提案 月の皿」の投稿主が思い出エピソードとともに詳しい作り方を紹介します。
レシピ 【簡単・節約】大根と挽き肉の甘辛煮｜ほっこり染みる冬の定番。僕を大人にした“大根物語”
大根と挽き肉だけで作れる簡単甘辛煮。大根に旨味がしっかり染み込む、ほっこり和食レシピです。2つの材料で節約・時短が叶い、翌日は作り置きでさらに美味しい。「献立提案 月の皿」の投稿主による大根の思い出エピソード付き。