クリスマス

フライパンとアルミホイルで作る、簡単ローストビーフレシピです。牛かたまり肉600gに塩・こしょう・にんにくで下味をつけ、弱火でじんわり火を通してしっとりやわらかに。バター醤油ソースでご飯にもパンにも合う一品に。クリスマスにもおすすめの作り方とエピソードを紹介します。

牛すね肉を赤ワインとトマトでじっくり煮込む、ルーなし本格ビーフシチューのレシピです。2人分・約650kcal。ほろほろ崩れる柔らかいお肉と、濃厚でコク深いソースが冬の食卓にぴったり。「献立提案 月の皿」の投稿主が思い出エピソードとともに詳しい作り方を紹介します。