魚料理

レシピ

【梅しそで爽やか】アジのなめろう 梅しそ風味|青魚が苦手でも食べやすい薬味たっぷりレシピ

青魚が苦手な「山人間」の私が考案!梅しそ風味のアジのなめろうレシピ。薬味と梅の力で臭みゼロ、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。料理初心者さんもぜひ。
レシピ

【フライパンひとつで本格魚料理】白身魚とあさりのアクアパッツァ|レストラン風なのに簡単!

フライパン一つで完成!白身魚とあさりのアクアパッツァは、魚介の旨味が凝縮されたスープが絶品。簡単なのに華やかでヘルシー、おもてなしや普段の食卓にもぴったりのごちそうレシピです。
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