副菜(野菜)

レシピ

【肉なしなのに満足】油揚げチンジャオロース|節約&ヘルシーで“ジューシー”な中華おかず

お肉なしでも満足感たっぷり!油揚げで作るチンジャオロースは節約・ヘルシーなのにジューシー。油抜きでタレが染み込み、ピーマンの食感も最高。初心者でも簡単に作れる中華おかずです。
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【映画みたいにねっとり】極上なめらかマッシュポテト|失敗しない“茹でて粉吹き”の作り方

アメリカ映画の食卓みたいな「ねっとりなめらかマッシュポテト」を家庭で再現。レンジ加熱の失敗を防ぐコツは“茹でる→粉吹き”。バターと牛乳で濃厚に仕上がる、初心者でも失敗しないレシピ。
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【キャベツだけで主役】麺なし焼きそばの作り方|紅生姜×ソース炒めで屋台の香り!節約・簡単レシピ

冷蔵庫にキャベツしかない日でも大満足!麺なし焼きそば(キャベツと紅生姜のソース炒め)は、材料4つで簡単・節約・屋台風。ソースを焦がすのがコツ。忙しい日の主役級おかずにおすすめ。
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【野菜たっぷり】トルティージャ(スペイン風オムレツ)レシピ|にんじん×かぼちゃ×小松菜で栄養満点!

にんじん・かぼちゃ・小松菜で作る野菜たっぷりトルティージャ(スペイン風オムレツ)。マヨネーズでしっとりふわふわ、粒マスタードがアクセント。初心者でも失敗しにくい簡単レシピ。
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疲れた日に食べたい。長芋とブロッコリーの炙りベーコンガーリックマリネ

長芋とブロッコリーを使った簡単ガーリックマリネ。炙りベーコンの旨味で満足感があり、疲れた日におすすめのやさしい副菜です。
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お正月明けにやさしい一杯|余ったお雑煮で作る「リメイク茶碗蒸し」

余ったお雑煮で作る簡単リメイク茶碗蒸し。フライパンで失敗しにくく、正月明けの胃にやさしいレシピをエピソード付きで紹介します。
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【50円副菜】やみつき玉ねぎサラダ|居酒屋気分を家で楽しむ簡単レシピ

50円で作れる簡単副菜「やみつき玉ねぎサラダ」。電子レンジで辛みを抑え、卵黄とポン酢で居酒屋風の味わいに。料理をする方・料理初心者にもおすすめ。
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昔ながらのポテトサラダ|おばあちゃんの味を思い出す定番レシピ【初心者OK】

昔ながらのポテトサラダの作り方を紹介。おばあちゃんの味を再現した、初心者でも失敗しない定番レシピ。日々の忙しさに疲れた方や料理初心者におすすめ。
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忙しい日にさっと作れる「ほうれん草としらすの塩麹炒め」|栄養満点のやさしい副菜

忙しい日にさっと作れる「ほうれん草としらすの塩麹炒め」のレシピです。ほうれん草のビタミンCがしらすのカルシウム吸収を高める栄養満点の組み合わせ。塩麹で減塩しながらうま味たっぷり。1人分約130円・85kcalの体にやさしい簡単副菜です。
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【カブとミックスビーンズのトマトスープ】デトックス効果で心身を整える、寒い季節のやさしいスープ

カブとミックスビーンズのトマトスープは、消化に優しいカブとリコピン豊富なトマトで体を整えるデトックススープ。30代以降の女性に嬉しい美容・疲労回復・腸活にも。カレー粉の香りでまるでホテルのスープのような一品です。
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