おうちごはん

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【炊飯器におまかせ】炊き込みカレーピラフ|カレーとバターが香る、元気が出る簡単ごはん

炊飯器におまかせで作れる炊き込みカレーピラフのレシピ。米2合にセロリ、パプリカ、ベーコン、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉を入れて炊くだけ。仕上げのバターでコクと香りが増す、忙しい日にぴったりの簡単ご飯です。
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【初心者でも本格濃厚】バターチキンカレーの作り方|食わず嫌いだった私が沼った“むちゃうまバタチキ”

「カレーは邪道」と食わず嫌いだった私が「むちゃうま!濃うま!」と感動したバターチキンカレーのレシピをご紹介!お家で本格的な味が楽しめます。濃厚なコクと優しい酸味、とろける鶏肉が絶妙なハーモニー。料理初心者さんでも失敗しないコツ満載です。
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【主菜級・200kcal】いんげんと卵のキムチ炒め|冷蔵庫でパパッと“ご飯泥棒”

いんげん・キムチ・卵で作る簡単炒め物。酒で蒸し焼きにしていんげんをシャキッと、マヨ入り卵でまろやかに仕上げます。黄×赤×緑で見た目も元気が出る、忙しい日の主菜級おかず。
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【ご飯のおとも】エリンギと豚肉のきんぴら|じゅわっと旨味でご飯が止まらない

エリンギの肉厚食感と豚こまの旨味で作る「きんぴら」。しょうゆ×みりんの甘辛に粉チーズを加えてコクととろみをプラス。ご飯のお供にもおつまみにもなる、簡単2人分レシピです。
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【パラパラ黄金】銀次チャーハン再現レシピ|ねぎ油の香り×レタスのシャキッで“店の味”

話題の「銀次チャーハン」を自宅で再現。卵×マヨでご飯をコーティングしてパラパラ黄金に。ねぎ油と鶏油を鍋肌から回して香りUP、レタスは10〜20秒でシャキッと仕上げる簡単レシピ。
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【寒い夜にしみる】豆腐とほうれん草のとろとろ煮|オイスターのコクで主役級おかず

豆腐とほうれん草の「とろとろ煮」は、オイスターソースのコクと片栗粉のとろみで満足感たっぷり。下茹ででえぐみを抑え、10分ほどで作れる簡単レシピ。疲れた夜や寒い日におすすめです。
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【春を呼び込む】桜えびとほうれん草のお味噌汁|から煎りで香りUP!エビだしの満足お味噌汁

春の香りが広がる「桜えびとほうれん草のお味噌汁」。桜えびを乾煎りして香ばしさを引き出し、エリンギの食感で満足感もアップ。味噌は少なめでも旨味たっぷりの簡単レシピです。
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憧れの味を自宅で再現!旨みが溶け出す『焼きたて肉うどん』(丸亀製麺風)

亀製麺風の「焼きたて肉うどん」を自宅で再現。牛こまと玉ねぎを焼き付けて香ばしく、甘辛ダレで照り出し。つゆは少し薄めがコツ。冷凍うどんで簡単に作れる2人分レシピです。
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流行りに乗り遅れて気づいた、自分好みに整う「麻辣湯(マーラータン)」の魅力|おうちで旨辛しびれを堪能

流行りの麻辣湯(マーラータン)を家で再現!豆板醤・花椒・練りごまで「旨辛×しびれ」を自分好みに調整。春雨と野菜たっぷりでヘルシー、鍋1つで簡単に作れる2人分レシピ。
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【10分で白ごはん泥棒】キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め|結局こういうのが一番おいしい

忙しい日に助かる「キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め」。下味+合わせ調味料で失敗しにくく、10分で完成。オイスターソースでコクUP、白ごはんが止まらない簡単節約レシピ。
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