かぼちゃの煮物

かぼちゃを砂糖、しょうゆ、みりんで丁寧に煮る基本のかぼちゃの煮物。面取りや皮の下処理、煮崩れを防ぐ並べ方、味をなじませるコツまで、料理初心者にも分かりやすく紹介します。