レシピ 市販のルーなし本格ビーフシチュー｜赤ワインで煮込む冬のごちそうレシピ【2人分】
牛すね肉を赤ワインとトマトでじっくり煮込む、ルーなし本格ビーフシチューのレシピです。2人分・約650kcal。ほろほろ崩れる柔らかいお肉と、濃厚でコク深いソースが冬の食卓にぴったり。「献立提案 月の皿」の投稿主が思い出エピソードとともに詳しい作り方を紹介します。
主菜（メイン）
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レシピ 【簡単・節約】大根と挽き肉の甘辛煮｜ほっこり染みる冬の定番。僕を大人にした“大根物語”
大根と挽き肉だけで作れる簡単甘辛煮。大根に旨味がしっかり染み込む、ほっこり和食レシピです。2つの材料で節約・時短が叶い、翌日は作り置きでさらに美味しい。「献立提案 月の皿」の投稿主による大根の思い出エピソード付き。
レシピ 手作りホワイトソースでとろとろマカロニグラタン｜優しさに包まれるごちそうレシピ
手作りホワイトソースで作る、とろとろマカロニグラタンのレシピです。マカロニ・鶏もも肉・玉ねぎ・マッシュルームを使った、あったかくて優しいオーブン料理。2人分で1人あたり約220円・550kcal。子どもも大人も喜ぶ、冬の定番グラタンレシピです。
レシピ 【ゴーゴーカレー風 金沢カレー】市販ルウで再現！黒くてドロっと濃厚なごちそうカレー
ゴーゴーカレー風の金沢カレーを、市販のカレールウで再現するレシピです。玉ねぎ・ソース・インスタントコーヒーで黒くてドロっと濃厚なルウに仕上げ、麦飯・千切りキャベツ・とんかつを合わせれば、おうちで本格金沢カレーが楽しめます。1人分約130円。
レシピ 【衣が剥がれにくいとんかつ】サクサク食感が続く！金沢カレーにも合うごちそうレシピ
衣が剥がれにくいサクサクとんかつのレシピです。バッター液とパン粉の二度づけで、揚げても切っても崩れにくい仕上がりに。豚ロースを使った簡単レシピで、金沢カレーのトッピングやごちそう夕食にもぴったり。1人分300円・約550kcal。
レシピ 【かぶと鶏肉のクリーム煮】味噌入りホワイトソースでほっと温まる、やさしい冬のおかず
かぶと鶏肉で作るクリーム煮のレシピ。片栗粉でコーティングした鶏むね肉を、味噌入りホワイトソースでしっとり仕上げます。かぶの消化酵素と鶏肉のたんぱく質が、疲れた体と冷えた胃腸をやさしく温める、冬におすすめのあったかおかずです。
レシピ 【煮豚レシピ】ほろほろ柔らか。冷やし中華にもぴったりの万能おかず｜心を休める“煮込み時間”
豚肩ロースで作るやわらか煮豚。ご飯のおかずにも冷やし中華トッピングにも◎。焼いて煮込むだけで、ほろほろ食感としみしみの味わい。ビタミンB1で疲労回復にもぴったりの一品です。
レシピ 【麻婆白菜】やさしいピリ辛で心までポカポカ。白菜×ひき肉の冬あったか中華
白菜と豚ひき肉で作る「麻婆白菜」。豆板醤のほどよい辛さと味噌のコク、とろみで保温力もUP。腸活にも嬉しい冬のあったか中華。2人分で簡単、ごはんが進むやさしい麻婆です。
レシピ 【長芋の豚バラ巻き】カレー風味でサクッとホクホク！揚げ焼きで簡単スタミナおかず
外はサクッと中はホクホク。長芋の豚バラ巻きは、カレー風味で食欲そそるスタミナおかず。揚げ焼きで手軽に作れるから、忙しい日でも簡単ヘルシー。豚肉と長芋で疲労回復にも◎。
レシピ 【たまご雑炊レシピ】体にやさしい癒しの味。ふわっと卵と三つ葉の香りに包まれて
疲れた日や風邪の日にぴったり。ふんわり卵と三つ葉の香りが優しく包む「たまご雑炊」レシピ。さらっと上品に仕上げるコツや、心まで温まるエピソードもご紹介します。