しいたけ

長ねぎとしいたけだけで作る、簡単な中華スープのレシピをご紹介。材料は具材2つと鶏がらスープの素など、身近なものだけ。しいたけの軸まで使い、水から煮ることでうま味と香りを引き出します。忙しい日の夕食や、疲れた日に温かいものが飲みたいときにおすすめ。約10分で作れる優しい味わいのスープです。