皆さん、毎日お疲れ様です。
仕事に家事に育児……忙しい日々の中で、ふとした瞬間に
「なんだか私、空回りしてるな」
って感じること、ありませんか？
今日ご紹介するのは、そんな 「心が少し疲れてしまった日」 に作ってほしい、
小松菜とツナの整えスープ（玉ねぎと小松菜のツナスープ） です。
刺激よりも、安心。
がんばるよりも、回復。
そんな夜に、湯気のやさしさが沁みる一杯です。
動画で確認したい方はこちらからどうぞ
🌿 私がこのスープに込めた想い
予定を詰め込みすぎていっぱいいっぱいになったり、
買い物で買い忘れをしたり、
ほんの些細なミスに自分で自分を責めてしまうことがあります。
「あーもう…！」って、心の中でイライラしてしまう日。
そんな時ほど私は、料理に癒やしを求めます。
辛いものや刺激的なものじゃなくて、
ただただ、温かさで包み込んでくれる料理。
朝起きてから寝る直前まで、ずっと何か考えていて脳がクタクタ。
そんな日に、スープの湯気に包まれて、
完成したスープの “緑の安心感” を眺めるだけで、
不思議と気持ちが落ち着いていくんですよね。
このスープは、まさに
「自分を労わる時間」 のために作った一杯です。
✅ “整えスープ”と呼びたい栄養
このスープが「整えスープ」なのには理由があります。
- 小松菜のカルシウム：骨だけじゃなく、神経を安定させてイライラを抑える働きが期待できます
- ツナのDHA：脳疲労の軽減や、集中力・記憶力の維持に役立つと言われています
- 玉ねぎの甘み：加熱で引き出される甘みが、味にも気持ちにも“丸み”を作ってくれる
まさに、クタクタになった脳と神経をメンテナンスしてくれるような一杯。
私はこのスープを作ると「よし、整えよう」って気持ちになります。
🥣 【レシピ】玉ねぎと小松菜のツナスープ（2人分）
※1人分目安：約160円／約135kcal（目安）
材料（2人分）
- 小松菜：200g程度
- 玉ねぎ：1/2個
- ツナ油漬け缶（小）：1個
- 水：3カップ（600ml）
- コンソメスープの素：大さじ1
- 塩・こしょう：適量
🍳 作り方（分量入り・初心者でも安心）
1）下準備
- 小松菜（200g）は根元を切り落とし、1cmの長さに切る
- 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする
📌ポイント
小松菜はバラしてから根元を切ると、捨てる部分が最小限になります◎
2）炒める（ツナ缶の油が旨味になる）
鍋にツナ缶（1個）を汁ごと入れて火にかけます。
ツナが温まったら、小松菜（200g）と玉ねぎ（1/2個）を入れて、
全体に油が回るまで炒めます。
📌ポイント
ツナの油で炒めると旨味がアップ！
夜など軽くしたい時は、ツナの油を切って使ってもOKです。
3）煮込む（2〜3分）
水（600ml）とコンソメ（大さじ1）を加え、沸騰したら蓋をして
2〜3分 煮込みます。
4）仕上げ
味をみて、塩・こしょう（適量）で整えたら完成です。
📌ポイント
ツナとコンソメに塩気があるので、塩は無しでも十分なことが多いです◎
✨ もっと整う！おすすめアレンジ
- しょうが（少々）：体が冷えている日に。ポカポカ感アップ
- 豆腐（1/4丁〜）：さらにやさしく、たんぱく質もプラス
- 黒こしょう多め：味が締まって、気分もシャキッと
📝 最後に｜「私も、安心感を届けられる人でありたい」
私はこのスープを作るたびに、
「自分もこのスープみたいに、誰かに安心感を与えられる存在になりたい」
って思います。
忙しさで自分を見失いそうになった時こそ、
キッチンに立って、鍋の湯気に包まれてみてください。
小松菜のシャキシャキ、玉ねぎの甘み、ツナの旨味。
温かいスープが、きっとあなたの心と体を やさしく整えて くれるはずです。
今夜の一品に、ぜひ。
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